Grano y graneros

¿Cuando se construyeron los graneros?

Uno de los motivos por los que existe la Valletta subterránea es debido a los turcos, los caballeros de malta trabajaron bastante para poder hacer un ataque por sorpresa contra los turcos realizando túneles. Uno de los objetivos de los caballeros era conservar el grano en caso de que hubiera un sitio por eso comenzaron a construir los graneros a principios del siglo XVI.

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¿Que fueron los silos?

Un solo pozo podía contener entre 60 y 80 toneladas de grano, que bien administrado podía durar cuatro años o mas. Un silo o fosa como es conocido en Maltés es un gran deposito con forma de campana con una tapa enorme de piedra y sellado con mortero cuando el grano esta dentro. El interior es amplio y profundo para soportar todo el peso del grano, las tapas son de piedra circular o cuadrada. Esto era importante porque el trigo tenia que conservarse seco, pero también tenia que ser fácil de coger cuando fuera necesario.

¿Donde se construyeron y cuantos eran?

Debajo de las iglesias de aquellos tiempos, una vez que pudo encontrar los embalses, sistemas de alcantarillado, osarios y túneles militares.

Sin embargo hubo un gran número de graneros. La plaza Publius fue inicialmente construida por el gran maestro Marino de Redin en 1657 para que el grano pudiera ser almacenado. Hayn un total de 76 graneros con tapas de piedra plana, a pesar de que los de Floriana son los más fáciles de ver hubo mas. Los graneros fueron importados de Sicilia.

En St Elmo hay 70 depósitos que se pueden ver fácilmente si se cruza la puerta que lleva a Valletta y continuas bajando hasta tan lejos como puedas ir.

Por otro lado había 15 pozos más en Auberge de Castille. Los graneros que están en Castille siguen ahí a pesar de que la construcción de la estación de autobuses en las proximidades los está obstruyendo. En Birgu y Senglea había 24 zanjas para almacenar grano, algunos graneros mas se pueden ver en Vittoriosa.

¿Por qué se construyeron?

La principal razón para construir los  graneros era almacenar el grano para que en caso de guerra no hubiera escasez de alimentos. Los graneros fueron puestos en lugares estratégicos de manera que si un sitio era bombardeado el granero aun fuera accesible desde otros lugares.

Los británicos más tarde también copiarían esta idea al ver que era muy util, incluso hoy en dia el grano se conserva en lugares secos.